T: +31 (0)294-772062   •   E: info@restaurantquarz.nl   •   Dorpsstraat 29  •   1399 GT Muiderberg
Restaurant Quarz

Welkom bij restaurant & foodbar Quarz in Muiderberg.

Laat je verrassen door de smaakvolle en innovatieve keuken van chef Nicky Quarz en de bijzondere wijnen van sommelier Michèle van der Linden.

 

Bij Quarz kun je de hele dag door genieten. De foodbar is vanaf 12 uur tot in de avond doorlopend open voor van een informele lunch, lekkere bites van onze barkaart, heerlijke wijnen en een goede kop koffie met fijne patisserie.
In het restaurant serveren we tijdens lunch en diner een mooie gastronomische maaltijd voor een vriendelijke prijs.

 

De sfeer in Quarz is warm en relaxt en in de inrichting zijn veel natuurlijke materialen en groene accenten verwerkt. Eyecatchers zijn de spectaculaire green wall van mos bij de keuken, de tafelbladen van boomstam en de designstoelen.
In de zomer verwennen we onze gasten graag op het terras in onze tuin en onder de beschutte veranda. Met onze upper room beschikken we over een ruime en stijlvolle ruimte voor private dining, feesten en borrels.

 

Quarz is veelzijdig anders, kom het zelf ervaren!
Nicky en Michèle

reserveren reserveren
Restaurant Quarz

Eten & drinken

De kookstijl van Nicky is vernieuwend en speels, vanuit een klassieke basis. Zijn gerechten zijn fris en verteerbaar en hij werkt graag met minder voor de hand liggende ingrediënten, waardoor hij telkens weer verrast.

 

Zoals Nicky verrast met vernieuwende gerechten, zo verrast Michèle met haar wijnen. Op de wijnkaart staan ruim 100 wijnen, waarvan een deel open wijnen, met een focus op Spanje. Michèle heeft door haar vele bezoeken aan Mallorca een voorliefde voor Spaanse wijnen ontwikkeld en laat haar gasten daarvan meegenieten.

bekijk menukaart

Ervaar restaurant Quarz

Nicky Quarz en Michèle van der Linden leerden elkaar kennen bij sterrenrestaurant De Librije in Zwolle, waar de vlam in de pan sloeg.
Van 2012 tot eind 2015 runden zij samen restaurant ’t Dijkhuysje in Lelystad, dat al snel in de toonaangevende restaurantgidsen werd opgenomen. ’t Dijkhuysje verwierf 15 punten in de Gault&Millau-gids, een 7,5 en 3 druiventrosjes in Grootspraak, 2 rode bestekjes in de Michelingids en een plaats op de drempel van de top 100 van beste restaurants van Nederland in restaurantgids Lekker. Per april 2016 maken zij een nieuwe start met restaurant Quarz in Muiderberg.

over ons
Dorpsstraat 29 • 1399 GT Muiderberg • E: info@restaurantquarz.nl
Dorpsstraat 29
1399 GT Muiderberg
E: info@restaurantquarz.nl
Restaurant Quarz
T: +31 (0)294-772062


Openingstijden:
Restaurant: dinsdag tot en met zondag van 12.00 – 15.00 uur en 18.00 – 22.00 uur.
Foodbar: dinsdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur.
Maandag gesloten.